Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα λαχανικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα λαχανικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Αρακάς με μελιτζάνα, κοτόπουλο και μπέϊκον

  • 2-3 λωρίδες μπέϊκον (ψιλοκομένο)
  • 1 φλυτζάνι αρακά κατεψυγμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομένο
  • 1 μελιτζάνα ψιλοκομένη (με τη φλούδα)
  • 1 χούφτα άνιθο, δυόσμο, βασιλικό καλά ψιλοκομένο (συνολικά)
  • 1 κομάτι στήθος κοτόπουλου κομένο σε κυβάκια
  • 2 ή 3 πατάτες
  • 2-3 τομάτες φρέσκιες, τριμένες στον τρίφτη χωρίς τη φλούδα τους
  • 2 κύβοι λαχανικών τριμένοι (για όσους δεν προτιμούν το αλάτι)
  • Ηλιέλαιο ή μια κουταλιά σούπας βούτυρο
  • κέτσαπ με γεύση μπάρμπεκιου