Τυροπιτάκια τηγανιτά (ή στο φούρνο) με γιαούρτι

• Υλικά για τη ζύμη: Δείτε εδώ πως φτιάχνουμε τη Ζύμη του μπυρόψωμου
• Γιαούρτι για τη γέμιση
• Ηλιέλαιο ή βούτυρο

 Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη. Αφού έχουμε ετοιμάσει τη ζύμη μας και έχει φουσκώσει, παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης μέγεθος όσο ένα καρύδι το ανοίγουμε με το πλάστη να γίνει αρκετά λεπτό και σχήμα τετράγωνο ή τρίγωνο, βάζουμε τη γέμιση και το κλείνουμε. Μπορείτε να το τηγανίσετε με ηλιέλαιο ή βούτυρο ή να το ψήσετε και στο φούρνο. (Μέχρι να ροδίσουν.)
Καλή επιτυχία.