Σπιτικές Συνταγές για όλα τα γούστα που θα κάνουν το καθημερινό σας τραπέζι ξεχωριστό
Αρακάς με μελιτζάνα, κοτόπουλο και μπέϊκον
- 2-3 λωρίδες μπέϊκον (ψιλοκομένο)
- 1 φλυτζάνι αρακά κατεψυγμένο
- 1 καρότο ψιλοκομένο
- 1 μελιτζάνα ψιλοκομένη (με τη φλούδα)
- 1 χούφτα άνιθο, δυόσμο, βασιλικό καλά ψιλοκομένο (συνολικά)
- 1 κομάτι στήθος κοτόπουλου κομένο σε κυβάκια
- 2 ή 3 πατάτες
- 2-3 τομάτες φρέσκιες, τριμένες στον τρίφτη χωρίς τη φλούδα τους
- 2 κύβοι λαχανικών τριμένοι (για όσους δεν προτιμούν το αλάτι)
- Ηλιέλαιο ή μια κουταλιά σούπας βούτυρο
- κέτσαπ με γεύση μπάρμπεκιου
Κολοκυθοκεφτέδες αφράτοι
- 8 κολοκύθια μεγάλα
- 3 αυγά
- 1 χούφτα άνιθο
- 1 χούφτα δυόσμο
- 2 ή 3 φλυτζάνια τριμμένα διάφορα τυριά
- 1 χούφτα βασιλικό
- αλεύρι η σκόνη πουρέ πατάτας (όσο χρειάζεται για να σφίξει η ζύμη)
- 2 κύβους λαχανικών (για όσους δεν προτιμούν το αλάτι)
- 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο στον τρίφτη
- 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στον τρίφτη
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)